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L’Histoire des CHAMPIGNONS DE PARIS !



Oyez à tous ! Dans ce nouvel épisode culinairo-historique le professeur Rako (moi) vous emmène à la découverte de l’histoire du plus français des champignons, le champignon de Paris (car oui il a une histoire), bon visionnage à tous et n’oubliez pas de manger vos champignons pour bien grandir comme Mario.

Un Epic merci aux Tipeurs du mois de Juin ! :

JB, Shine_On, K., Grégory, Alex, Boite,Thomas Barthélemy, Nessdarth, Pierre, Nimon77, sylsylo, Hortense, Gilles, jsaisplus, Jonathan Lusteau, Montag, LeaTenshi, koromon789, VAN HELLCRY, Division-par-zero, Coralie Barbosa, Bloupi, Mrbenjzombie, TheAfterMF, Baptiste, Delphine Heu, Raphaël, Monsieur Porty, Saï Ga, Nael Jeune, Lasic, Jean-Marie, Nicolas, Mathias.Q.J, Kent1, Lloyd_73, DoudouPike, Will, VACspartan, Azariah56, AnonKekus, Killian Gallet, Derios Trelaire, Corentin Limoge, shigara, Max Dafts, Daddymotion, Twannoo, Alfredfr, nibor63, Solène, Jules, guillaume Lestradet, Marmotte533, HaruKuro, Dominique, DanToons, Pierre Lemaire, Jakan, Kamiperat0r, Abbadon, Haruka-Toyama, DecPascal, ToonyEtMathilde, BlazingHanauta, SheltineAlex_The_Reflex, GAZORPAZORPALSE, grogneux, Astropong, Gautier, Ezechiel Affagard, Alexandre Lorret, GourouCaribou, Yann Schoor, SLOG90, Caren, Syk, Funky Nes, steak, Azeltorn, Kuma-Sennin, Parti-PanLagomorphiste, Tomeek302, Cpat, Damien Cab, Thomas, iwokiwi, Kisame, Priscyl, Nak le Rôliste, akanoa, tipee386, Vincent Martin, Lula Courio, Yvain Ferreira, Glen Runciter, Matthieu DoDo, arnahüde, Alexandre Brélaz,
Sioul Jurthe, Zarmando, Popov, Neuromancien059, Sir Das, champix, Zoharion, Amrozy et Monsieur Intrepide !

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Sources:

Comme dit les histoires concernant sa ‘redécouverte’ au 19e siècle divergent assez, au final pour cette partie je me suis donc principalement basé sur un petit doc qui est passé sur France 2 (comme ça si c’est faux on sera deux à s’être trompés).

http://www.champignonidee.fr/histoire/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grognard
https://www.valdeloire-france.com/balades/balades-gourmandes/produits-et-specialites/champignons-et-champignonnieres-en-val-de-loire
https://www.pariscityvision.com/fr/gastronomie/balades-gourmandes/champignon-de-paris
http://www.terroirsdechefs.com/tous-les-produits-du-terroir-cuisines-par-de-grands-chefs/les-produits-du-terroir-et-de-l-ocean-poissons-coquillages-et-crustaces/Des-sous-bois/Le-Champignon-de-Paris
https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/champignons/champignon-de-paris/coin-des-curieux
– bhttps://www.planetoscope.com/fruits-legumes/1191-production-mondiale-de-champignons.html
https://www.pariszigzag.fr/histoire-insolite-paris/les-champignons-de-paris-sont-ils-parisiens
https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Baptiste_de_La_Quintinie
https://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9tro_de_Paris
https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/champignons/champignon-de-paris/carte-identite
https://www.wiki-anjou.fr/index.php/Champignonni%C3%A8res_France_Champignon
https://fr.wikipedia.org/wiki/Anjou

Documentaire France 2 (plus complet, mieux réalisé et avec des interviews à la clé): https://www.youtube.com/watch?v=PayoEn96HhQ

Musiques utilisées:

Albinoni – Concerto for 2 Oboes in F major Op9 no3
Plink, Plank, Plunk – Leroy Anderson
High Heels – Trevor Duncan
Wagon Wheels (Electronic) – Kevin Mc Leod (Incompetech.com)

#Mario #Paris